Perfil (CV) del personal docente investigador

Rota García, María del Carmen

Departamento: Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos

Área: Nutrición y Bromatología

Centro: Facultad de Veterinaria

Research Institute: INSTITUTO AGROALIMENTARIO DE ARAGÓN (IA2)

UNIZAR teaching of the last six courses

Microbiología de los alimentos. Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. From the 2022-23 course to the 2026-27 course
Análisis microbiológico de los alimentos. Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. From the 2021-22 course to the 2026-27 course
Bromatología. Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. From the 2021-22 course to the 2026-27 course
Detección y valoración de compuestos antimicrobianos en los alimentos. Máster Universitario en Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos. From the 2021-22 course to the 2026-27 course
Investigación de microorganismos en alimentos, agua y ambientes: técnicas tradicionales y moleculares. Máster Universitario en Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos. From the 2021-22 course to the 2026-27 course
Metodología para la evaluación de los riesgos alimentarios. Máster Universitario en Salud Global: Integración de la Salud Ambiental, Humana y Animal. From the 2021-22 course to the 2026-27 course
Metodología para la evaluación de los riesgos alimentarios. Máster Universitario en Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos. From the 2021-22 course to the 2026-27 course
Peligros emergentes en la cadena alimentaria. Máster Universitario en Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos. From the 2021-22 course to the 2026-27 course

Categoría profesional: Prof. Titular Univ.