Perfil (CV) del personal docente investigador

Vercet Tormo, Antonio

Departamento: Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos

Área: Tecnología de Alimentos

Centro: Facultad de Ciencias de la Salud y del Deporte

Docencia UNIZAR

Bioquímica y tecnología de los alimentos. Graduado en Nutrición Humana y Dietética. Del curso 2023-24 al curso 2026-27
Bioquímica y tecnología de los alimentos. Programa conjunto en Nutrición Humana y Dietética-Ciencias de la Actividad Física y del Deporte. Del curso 2023-24 al curso 2026-27
Gestión de servicios de alimentación. Programa conjunto en Nutrición Humana y Dietética-Ciencias de la Actividad Física y del Deporte. Del curso 2021-22 al curso 2026-27
Tecnología culinaria. Programa conjunto en Nutrición Humana y Dietética-Ciencias de la Actividad Física y del Deporte. Del curso 2021-22 al curso 2026-27
Gestión de servicios de alimentación. Graduado en Nutrición Humana y Dietética. Del curso 2012-13 al curso 2026-27
Tecnología culinaria. Graduado en Nutrición Humana y Dietética. Del curso 2012-13 al curso 2026-27
Diseño de alimentos para poblaciones con requerimientos especiales. Graduado en Nutrición Humana y Dietética. Durante el curso 2024-25
Diseño de alimentos para poblaciones con requerimientos especiales. Programa conjunto en Nutrición Humana y Dietética-Ciencias de la Actividad Física y del Deporte. Durante el curso 2024-25
Bioquímica y tecnología de los alimentos. Graduado en Nutrición Humana y Dietética. Durante el curso 2021-22
Bioquímica y tecnología de los alimentos. Programa conjunto en Nutrición Humana y Dietética-Ciencias de la Actividad Física y del Deporte. Durante el curso 2021-22
Bioquímica de los alimentos/curso adaptación. Graduado en Nutrición Humana y Dietética. Durante el curso 2019-20
Bioquímica y tecnología de los alimentos. Graduado en Nutrición Humana y Dietética. Del curso 2011-12 al curso 2019-20
Bioquímica de los alimentos/curso adaptación. Graduado en Nutrición Humana y Dietética. Del curso 2012-13 al curso 2017-18
Talleres de competencias y habilidades profesionales. Actividades Académicas Complementarias, grado de experimentalidad 3. Durante el curso 2013-14
Formación para el empleo. Actividades Académicas Complementarias, grado de experimentalidad 3. Durante el curso 2012-13
Talleres de competencias y habilidades profesionales. Actividades Académicas Complementarias, grado de experimentalidad 3. Durante el curso 2012-13
Tecnologia culinaria. Diplomado en Nutrición Humana y Dietética. Del curso 2003-04 al curso 2012-13
Quimica y bioquimica de los alimentos. Diplomado en Nutrición Humana y Dietética. Del curso 2003-04 al curso 2010-11
Tecnologia de los alimentos. Diplomado en Nutrición Humana y Dietética. Del curso 2002-03 al curso 2010-11
Tecnología de las operaciones culinarias. DEPARTAMENTOS-G.7/L.E.(Mod.2). Durante el curso 2006-07
Bioquimica de los alimentos. Durante el curso 2002-03
Lactologia. Durante el curso 2002-03
Ciencia y tecnologia de la leche. Durante el curso 1996-97
Tecnologia de productos vegetales. Durante el curso 1996-97
Bioquimica y analisis de los alimentos. Durante el curso 1995-96
Tecnologia de los alimentos. Durante el curso 1995-96
Tecnologia de los alimentos. Durante el curso 1995-96

Tramos de investigación

Sexenio CNEAI. 01/01/21
Sexenio CNEAI. 01/01/06
Sexenio CNEAI. 01/01/04

Categoría profesional: Prof. Titular Univ.

Correo electrónico: vercet@unizar.es